Tanan (For Adults Only)

Malalim na ang gabi. Pilit parin nililigid ni Grace ang kanyang mata sa mga sasakyang nagdadaan. Halos sampung minuto na siyang nakatayo ay wala parin kahit anino ng hinihintay."Darating pa kaya siya?". Ang paulit-ulit na tanong na gumugulo sa isip niya. Makalipas ang ilang sandali ay isang text message ang kanyang natanggap. Dali-dali niyang kinuha ang celpon sa bag at napangiti sa mensaheng nabasa. Kasunod nito ay isang kotse ang huminto sa harap niya. Agad binuksan ng lalaki ang kotse at pinasakay ang babae. "Kanina ka pa? Buti Nakarating ka.".Tanging ngiti lamang ang iginanti ni Grace. "Ano? Tanan na kita..?". Hindi na nakapalag ang babae at wala ng nagawa kundi ang sumama sa poging lalaki.


Madalas ikwento ng lolo ko na kung hindi niya tinanan ang lola ko ay malamang na naipakasal na ito ng kanyang istriktong tatay sa negosyanteng intsik na karibal niya. Pero dahil sa kanilang pagmamahalan ay nag desisyon ang dalawa na magtanan. Sa ganitong paraan nga naman makakasiguro ang lolo ko na hindi na mababawi sa kanya ang lola ko. Swerte ako dahil hindi ako natulad sa lolo ko. Kahit na istrikto ang tatay ni Grace ay nadaan ko parin ang paghingi ng kanyang kamay sa mabuting pakiusap habang tagaktak ang pawis sa noo at kili-kili.

Bagamat kasal na ako ay madalas ko parin maisip ang pakiramdam ng lolo ko ng tinanan niya ang lola ko. Mukhang exciting at kapanapanabik ang ganitong eksena at gusto ko rin itong maranasan. Biyernes ng gabi ng sunduin ko si Grace. Walang nakakaalam ng aming lakad. Kahit siya ay hindi sigurado kung saan ko siya dadalhin, basta ang sabi ko lang ay itatanan ko siya. Hindi naman ako nahirapan dahil walang dalawang salita na sumama agad sa akin si Grace. Obvious naman..kuha ko na talaga.

Sa isang hotel sa Tagaytay kami tumuloy. Walang reservation, on the spot pagdating sa lobby konting tanong lang ng room rate, silip sa hitsura ng room at konting pambabarat ay nagkasara agad kami. Maliit lang ang hotel, pero malupet ang location. Pinili ko ang room kung saan tanaw ang taal lake mula beranda. Syempre para romantic. Matapos ilapag ang ilang gamit ay nag-unahan agad kami na ilapat ang likod sa malambot na kama. (lalabo ang paligid hanggang sa tuluyan nang magdilim ang paligid). Ang sumunod na eksena ay censored na!

Matapos ang sumunod na eksena ay agad kong niyaya si Grace sa isang romantic dinner date.In memory of Sonya (ang korning white lady), nag desisyon ako na sa Sonya's secret garden kami mag dinner.Perstym ko sa lugar na iyon at napahanga agad ako sa kakaibang ambiance ng lugar na para kang nasa isang malaking flower base na pinamumugaran ng libo-libong uri ng halaman at bulaklak. Malupet din ang dine in experience sa lugar na ito.Walang menu, pag upo mo sa isang romantic table ay isa-isang ihahain sayo ang mga putahe na pagsasaluhan nyo.

1st round. Ang freshly squeezed dalandan juice na hinahabol ng langgam sa tamis.


2nd round. Ang salad na fresh from the garden at binudburan ng ibat-ibang uri ng bulaklak. Pakiramdam tuloy namin ay para kaming mga bubuyog na humahakot ng pulot-pukyutan. Kasama rin ng fresh salad na ito ang kakaibang salad dressing na si Sonya lang ang nakakagawa. Ang Sonya's Secret dressing.


3rd Round. Ang freshly baked tinapay na nakakapaso ang sarap. Sinamahan pa ng ibat-ibang palaman na swak sa panlasa. Isang bagay din ang nadiskubre namin dito. Ang Sonya's secret spread. Masarap din palang ipalaman sa tinapay ang bagoong alamang.

4th Round. Ang freshly cooked pasta na may dalawang klase ng souce. Ang sun dried tomatoes at ang creamy ensemble of chicken bits and mangoes. Langit ang lasa ng sun dried tomatoes na inibabawan ng dried olive, ratatouille at tuna belly. Isa ang nanatiling secret ng gabing iyon. Ang creamy ensemble of chicken bits and mangoes na hindi na nakuhang tikman ni Grace dahil sa kabusugan. Sayang, natikman ko yun at lampas langit ang sarap. 5th Round. Ang desert na Glazed sweet potato , banana rolls with sesame & jackfruit, at ang sinful homemade chocolate cake na mapapahataw ka sa sarap. Ingat lang sa pagkain ng Glazed sweet potato dahil dinala ko ang masamang hangin na dulot nito hanggang sa hotel.

6th Round. Ang tarragon tea session.Ang mabisang pantanggal impacho. Matapos ang mahabang eating session ay mabuti naman at naisipan ni Sonya na mag offer ng relaxing tea na hindi lang mabisang pangpatunaw, ginagamit din daw ito na gamot sa kamandag ng ahas at pamparegla. Huh? (ayon sa wikepedia)

7th Round. Ang Bill holder na gawa sa leather. Huwag maging buwakaw, hindi na ito kinakain. Nakapaloob na kasi dito ang halaga ng nakain mo. Kung walang pambayad, pwedeng lunukin para walang maiwang ebidensya.

Matapos ang kakaibang dining experience na ito ay minabuti namin bumalik na ulit ng hotel at ituloy ang tanan mode.

Ngapala, pang 6 years mag-on anniversary namin ito. yihiii....